|
Gekruide Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook,4 hardgekookte eieren, slaolie,1 theelepel kerrie djawa 75 gr. santen,1-2 eetlepels gebakken uitjes (kant en klaar te koop in de toko)
Voorbereiding: Kook de eieren in 10 minuten,Pel de ui en de teentjes knoflook.
Bereidingswijze: Kerf de eieren hieren daar in met een mes. Verhit een flinkie scheut olie en bak de eieren rondom bruin voeg de ui en de knoflook toe en bak het mengsel to het geel begint te kleuren .Voeg de kerrie en de djawa de santen en de sambal toe en roer tot de santen is gesmolten.
Laat het gerecht 15 minuten zachtjes pruttelen.Roer geregeld om.
|
|
|